バター醤油さつまいもご飯
2022年04月12日
カテゴリー：鰻醤油「鰻能」（うなぎしょゆ「ばんのう」）
＜材料＞3人前
■お米 2合
■さつまいも 中1本
■バター 20g
■黒ごま 適量
☆酒 大1
☆みりん 大1
☆鰻能 大1
☆塩 小さじ¹∕₃
①米を研ぎ30分程吸水させる
②さつまいもを洗い1cm角に切り10分程水にさらしておく。
③①の米を炊飯釜に入れ2合のメモリまで水を入れ、☆を入れて軽く混ぜる。
④水を切ったさつまいもとバターを入れ炊飯。
⑤炊き上がったご飯全体を混ぜ黒ごまを散らす。
サリー
