鰻能が出来るまで。。。。
2023年01月28日
カテゴリー：作業の紹介
鰻能が出来るまでの手順、
その１
頭を樽に入れる！
塩を挟み込む！！
その後、タンクを輸送！！！
イチビキさん第一工場に運ばれます。
そこで発酵、絞り、鰻醤油ができます。
工場内は、写真撮影不可！！秘密技術満載です！！
この日は、工場内見学の後、いろいろな話を聞きました。
資料館にてイチビキさんの歴史に触れることができ感動しました。
