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うなぎの脂

2022年12月28日カテゴリー：日常

うなぎ醤油「鰻能」

醗酵担当のイチビキ（株）様より

発酵過程で出るうなぎの脂を何かできないかなと受け取りました。

うなぎの脂使い道考え中！！試したい方は、是非ご連絡ください。

ついでに鍋の素も試食します。